Ingredientes 500g de trigo para quibe 3 xícaras (chá) de água fervente 500g de carne moída 1 xícara (chá) de hortelã picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara (chá) de leite coalhado 1 ovo Recheio: 400g de requeijão cremoso tipo Catupiry congelado em porções Modo de preparo Em uma tigela, coloque o trigo, cubra […]

 Massa •    1 kg de trigo para quibe •    600g de carne moída (patinho ou filé minion) •    1 cebola grande e 04 dentes de alho •    1 colher de sopa rasa de tempero caseiro tempero (sal com alho) •    1 colher chá de pimenta síria e 1/2 maço de hortelã pimenta •    1/2 colher […]

Ingredientes: 2 xícaras de sagu 4 xícaras de vinho tinto Açúcar a gosto 6 xícaras de água   Modo de Preparo Coloque o sagu em uma travessa com a água e deixe de molho por 15 minutos Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos só […]

INGREDIENTES: 1 litro e meio de leite 1 xícara (chá) de sagu 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 pacote 50 g de coco ralado   Modo de Preparo Leve ao fogo o sagu e o leite Cozinhe sem parar de mexer por aproximadamente 40 min, ou até o sagu […]

TAPIOCA:   Ingredientes: -1 quilo de polvilho doce e água.   Umedeça o polvilho ( De forma que fique apenas úmido, e não molhado)e deixe-o por cerca de 12 horas na geladeira. Acrescente 1 pitada de sal passe na peneira (peneirando diretamente na frigideira quente, sem óleo, de forma que a camada fique bem fina. […]

500 g de polvilho doce /2 xícara de margarina 1 1/2 xícara de açúcar 3 ovos Farinha de trigo para polvilhar a assadeira Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma bacia Amasse até obter uma mistura homogênea Forme bolinhas com 1 colher (chá) da massa preparada Coloque em assadeira untada e polvilhada, com […]

Ingredientes : 6 colheres (sopa) de polvilho azedo 5 colheres (sopa) de provolone ralado fino 2 claras sal e chimichurri a gosto (ou tempero seco de sua preferência) 3 colheres (sopa) de calabresa moída   Modo de preparo 1°- Numa vasilha misture 5 colheres (sopa) de provolone ralado fino, 6 colheres (sopa) de polvilho azedo, […]

Ingredientes: 1 copo de leite 1 copo de óleo 250 ml de água morna 500 g de polvilho azedo Sal a gosto Modo de preparo: Em uma bacia coloque o polvilho e o sal, escalde com o leite e o óleo fervidos Vai colocando a água morna aos poucos e batendo até dar ponto de […]

Ingredientes 6 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande, fatiada 1 1/3 xícara de lentilhas 3/4 xícara de arroz Sal e pimenta a gosto Modo de preparo Esquente o azeite em fogo médio numa frigideira grande e doure as fatias de cebola por 10 minutos, até dourarem. Reserve. Coloque as lentilhas numa panela com água […]