A Farinha de beterraba é um alimento ótimo para o desempenho físico e a recuperação muscular por aumentar a oxigenação e a circulação sanguínea. Fortalece o sistema imunológico, controlar a pressão arterial e o nível de açúcar no sangue, além de combater o envelhecimento precoce devido aos seus antioxidantes e minerais, como ferro e magnésio
Ela pode ser adicionada a sucos, iogurtes, vitaminas e receitas de bolos e panquecas, conferindo cor, sabor e nutrientes aos pratos.