A canela é uma especiaria que não só pode fazer com que a comida fique mais saborosa, mas também exala um grande aroma. Com um gosto doce e saboroso, se utiliza em vários tipos de comidas, como arroz doce, bolo, canjica etc…
Também pode-se utilizá-la para fazer um arranjo odorizador de ambiente deixando um cheirinho de canela.