Lentilha simples

Ingredientes :

2 xícaras lentilha

2 colheres sopa bacon picados

1/2 lingüiça calabresa grossa picada

1 cebola média picada

3 dentes alho grandes picados

1 cenoura picada

5 xícaras água

2 folhas louro

Sal a gosto

Óleo de girassol

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão coloque o óleo
2. Depois que esquentar, junte o bacon e a lingüiça
3. Quando estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho
4. Refogue até dourar
5. Coloque a lentilha, a cenoura, a água e tampe a panela
6. Deixe cozinhar por 5 minutos após o início do chiado
7. Depois tire a pressão da panela, abra, experimente o sal e coloque o sal que faltar a gosto
8. Deixe cozinhar mais 1 minuto e pronto

Fonte: tudogostoso