Rico em amido, nutriente que fornece energia ao organismo, a fava ainda carrega altas taxas de ferro, vitamina do complexo B e magnésio.
Esta leguminosa ainda evita problemas cardíacos e ameniza o estresse e a irritação diária.
as fibras contidas na fava melhoram a digestão controlam o colesterol e as triglicérides, melhora a frequência cardíaca e ainda controla o nível de açúcar no sangue.